Cuisses de poulet au four
Préparation : 10 mn
Cuisson : env. 50 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet (ou 2 cuisses de dinde, mais le poulet est plus savoureux)
- une petite boîte de concentré de tomates
- 1 gros oignon
- ail en poudre (une bonne cuillère à soupe)
- sel, poivre
Préparation :
Dans un plat allant au four, versez un fond d'eau (environ 1 cm) dans lequel vous délayez le concentré de tomates.
Ajoutez, dans la sauce tomatée, l'oignon en rondelles et l'ail en poudre ; mélangez.
Posez les cuisses de poulet (préalablement salées et poivrées) dans le plat, et arrosez-les de sauce.
Enfournez une petite heure (vérifiez la cuisson entre les jointures de la cuisse), en arrosant et en retournant régulièrement les cuisses.
Si en cours de cuisson votre sauce a tendance à se raréfier, ajoutez un peu d'eau.
Servez avec des pâtes (ou alors des pommes de terre à l'eau) sur lesquelles vous aurez versé la sauce des cuisses.
Remarque : cette recette est très simple à réaliser, et est très goûteuse (normalement !!) ; en plus, elle est très diététique car elle ne contient aucune matière grasse ajoutée !
Cuisson : env. 50 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet (ou 2 cuisses de dinde, mais le poulet est plus savoureux)
- une petite boîte de concentré de tomates
- 1 gros oignon
- ail en poudre (une bonne cuillère à soupe)
- sel, poivre
Préparation :
Dans un plat allant au four, versez un fond d'eau (environ 1 cm) dans lequel vous délayez le concentré de tomates.
Ajoutez, dans la sauce tomatée, l'oignon en rondelles et l'ail en poudre ; mélangez.
Posez les cuisses de poulet (préalablement salées et poivrées) dans le plat, et arrosez-les de sauce.
Enfournez une petite heure (vérifiez la cuisson entre les jointures de la cuisse), en arrosant et en retournant régulièrement les cuisses.
Si en cours de cuisson votre sauce a tendance à se raréfier, ajoutez un peu d'eau.
Servez avec des pâtes (ou alors des pommes de terre à l'eau) sur lesquelles vous aurez versé la sauce des cuisses.
Remarque : cette recette est très simple à réaliser, et est très goûteuse (normalement !!) ; en plus, elle est très diététique car elle ne contient aucune matière grasse ajoutée !
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